खाना खजाना

राजमा

राजमा चे फायदे : 1. राजमामध्ये कार्बोहायड्रेट्स आणि फायबर चांगल्या प्रमाणात असतात. परंतु, ते प्रथिनांचे चांगले स्रोत देखील असतात. 2. किडनी बीन्समध्ये भरपूर लोह असते, त्यामुळे ते तुमच्या शरीराला हे पोषक तत्व पुरवण्यात मदत करतात. महिलांमध्ये लोहाच्या कमतरतेची लक्षणे अनेकदा दिसून येतात. परंतु, राजमाचे सेवन केल्याने तुम्हाला यापासून वाचवता येते. हे आपल्या शरीरात लाल रक्तपेशी निर्माण करण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, ते शरीरातील हिमोग्लोबिन आणि रक्ताचे प्रमाण वाढवू शकतात.

Vrushali Mahakal

0 8

राजमा

राजमा

राजमा कसा बनवायचा

Easy Homemade Rajama

Rajama in Marathi

साहित्य :

राजमा ,

टोमॅटो ,

• आले - लसुण पेस्ट ,

• बारीक चिरलेली हिरवी मिरची ,

• लाल मिरची पुड ,

धणे पुड

• जीरे पुड ,

आमचुर पावडर ,

• बारिक चिरलेली कोथिंबीर ,

• चवीनुसार मीठ

कृती :

• राजमा भरपुर पाण्यात ७-८ तास भिजत ठेवा . हा राजमा कुकर मध्ये ३-४ शिट्या होईपर्यंत शिजवा . राजमा शिजवताना त्यात थोडे मीठ टाका .

एका भांड्यामध्ये तेल गरम करा . त्यात हिरवी मिरची टाकुन चांगली भाजू द्या . नंतर त्यात आले लसूण पेस्ट टाकून मिनिट भर चांगले परतू द्या . • नंतर कांदा टाकून चांगला तांबुस होईपर्यंत भाजा . नंतर टोमॅटो टाकून ३-४ मिनिटे चांगले शिजू द्या . • नंतर सगळे मसाले टाका आणि हा मसाला चांगला एकत्र करून २-३ मिनिटे भाजू द्या . • नंतर शिजवलेला राजमा , मीठ आणि गरजे पुरते पाणी टाका . हा राजमा चांगला उकळी येईपर्यंत शिजू द्या .

राजमा चे फायदे :

1. राजमामध्ये कार्बोहायड्रेट्स आणि फायबर चांगल्या प्रमाणात असतात. परंतु, ते प्रथिनांचे चांगले स्रोत देखील असतात.

2. किडनी बीन्समध्ये भरपूर लोह असते, त्यामुळे ते तुमच्या शरीराला हे पोषक तत्व पुरवण्यात मदत करतात. महिलांमध्ये लोहाच्या कमतरतेची लक्षणे अनेकदा दिसून येतात. परंतु, राजमाचे सेवन केल्याने तुम्हाला यापासून वाचवता येते. हे आपल्या शरीरात लाल रक्तपेशी निर्माण करण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, ते शरीरातील हिमोग्लोबिन आणि रक्ताचे प्रमाण वाढवू शकतात.

3. जर तुम्ही वर्कआउट करत असाल किंवा दिवसभर घाईत असाल तर शरीराला ऊर्जेची नितांत गरज असते. दिवसभराच्या कामात आपले शरीर ऊर्जेचा वापर करते, त्यामुळे आपल्याला थकवा आणि सुस्ती वाटते. किडनी बीन्सचे सेवन केल्याने तुम्हाला ऊर्जा साठवण्यात मदत होईल. दिवसभराच्या थकव्यातूनही आराम मिळतो.